Page 63 - Life in Life - Ocak 2020

(ceviz), dut, malina (frambuaz) ve gilas reçelini
Kent için tam bir sanat merkezi denilebilir.
Müzik, opera salonları, sergiler, heykeller,
anıtlar yılın hemen her döneminde yaygın
olarak devam etmekte. En önemli merkez ise
muhteşem bir şekilde tasarlanmış “Haydar
Aliyev Kültür Merkezi”. 2007 yılında
dünyanın en ünlü kadın mimarlarından Zaha
Hadid tarafından tasarlanmış. İçinde konser
salonu, konferans salonu, müze, kütüphane,
sanat galerileri ve Haydar Aliyevin Müzesi
bulunmakta. Dış görünümü ile de dikkat
çekmekte. Kültür Merkezinin dış kaplaması
15.000 adet birbirinden farklı panel
kullanılarak dalgalı şekilde yapılmış. Çevresi
kocaman yeşil bir alandan, yapay gölden,
değişik yapılardan oluşuyor.
Azerbaycan mutfağı Türk mutfağına çok yakın
olduğu için yemek seçmekte zorlanmazsınız.
Özellikle de yemekleri Güney Anadolu ve Doğu
Anadolu tatlarına yakın. Çeşitli pilavları,
yaprak dolması, patlıcan dolması, düşbere,
lüle kebab, tike kebab, havyar, köfte bozbaş,
çeşitli börekleri (qutabları), salata çeşitleri,
baklavaları, değişik reçelleri yemeden dönmek
olmaz. Reçellerden özellikle goz reçelini
(kiraz) tatmanızı öneririz. Otantik tatlar için
Firuze, Mangal, Gazmag, Tongal, Nakçivan,
Sahil restoranlarına gidebilirsiniz. Deniz
kenarı bir yer olsun, denize de girebileyim
diyorsanız biraz merkezden uzaklaşmanız
gerekecektir. Pek çok restoranda dans ve müzik
gösterileri de oluyor.
Bizce en geçerli ziyaret nedenlerinden biri de
Formula-1 yarışları. Bakü son yıllarda F-1
için ev sahipliği yapıyor. Bir taşla pek çok kuş
vurmak mümkün.
Türkiye’den Bakü’ye uçakla yılın her
günü İstanbul’dan, haftanın belirli günleri
Ankara’dan, sadece yaz ayları Antalya’dan,
İzmir’den ve Bodrum’dan gidilebilir. Türk
vatandaşları için havaalanında 10 dolar
karşılığında 2 aylık vize veriliyor. Yeşil
pasaportu olanlar için vizesiz 3 aylık kalma izni
var. Havaalanından çıkışta adresinize gitmek
için taksiler mevcut. Merkeze gitmek istiyorsanız
20-25 manat yeterli. Oteller hemen her bütçeye
hitap edebiliyor. Son derece lüks ve temiz.
Kendinizi yabancı bir ülkede
hissetmeyeceğiniz, farklı bir şehir,
tarih ve kültür görüp nefis yemekler
deneyimleyeceğiniz, kısa ve yorucu olmayan
bir gezi için Bakü hemen yanımızda.
63
63