Page 51 - Life in Life - Haziran 2016
P. 51

Yoğurt ile bulaşma riski düşüktür, et ürünleri de nadi- Brusellozdan korunmanın en iyi yolu insan tüketimin-
             ren enfeksiyon kaynağıdır. Ancak az pişmiş dalak ve  de  kullanılan  tüm  sütlerin  düzgün  şekilde  pastörize
             karaciğer hastalığın bulaşmasına yol açabilmektedir.  edilmesidir.
             Bunların dışında hasarlı deriden ve solunum yoluyla   Hastalığın  tanısı  için  bruselloza  özel  laboratuvar
             bulaşma da mümkün olabilmektedir. İnsandan insana     testleri  yapılmalıdır.  Tedavide  çeşitli  antibiyotikler
             doğrudan bulaşma nadirdir. Süt veren annelerden be-   kullanılır.  Tetrasiklinler,  kloramfenikol,  rifampin  ve
             beklerine ve seksüel yolla bulaşmanın olduğu da bil-  streptomisin  etkilidirler.  Bakteriler  hücrelerin  için-
             dirilmiştir. Hayvan yetiştirenler, veteriner hekimler ve   de  yaşadığından  birden  fazla  antibiyotiğin  altı  haf-
             veteriner sağlık teknisyenleri, mezbaha çalışanları, et   ta boyunca kulanılması gerekir. Hayvanlar için aşısı
             sanayiinde çalışanlar ve laboratuvar çalışanları brusel-  bulunmakta, ancak insanlarda kullanılacak aşı henüz
             lozisin bulaşması açısından riskli gruplardır.        yoktur. İnsanlarda brusellozun gelişiminin önlenmesi
             Belirti ve bulguları özgül olmadığından bruselloz pek  için, süt ve süt ürünlerinin pastörize edilerek kullanıl-
             çok  hastalıkla  karışabilmektedir.  Hastalık  sırasında  ması veya sütlerin iyi kaynatıldıktan sonra tüketilmesi
             vücutta  beyin,  kalp,  omurga,  karaciğer  gibi  organlar  gerekmektedir.
             tutulabilmektedir.  Başlangıç  sessiz  olabilir.  2-4  hafta   Çiğ süt tüketilmemelidir. Özellikle peynir yapımının
             içerisinde çoğu hastada ateş, terleme, yorgunluk, iştah-  başladığı ilkbahar aylarında, kaynatılmamış sütten ya-
             sızlık, baş ağrısı, sırt ağrısı gelişir. Eklem ağrıları sıktır.   pılan taze peynir tüketilmemeli, eğer bu tarz bir peynir
             Ağızda garip tat gelişebilir. Depresyon izlenebilir. Has-  alınmışsa mutlaka tuzlu suda en az 1 ay bekletildikten
             talığın ardından granulomatöz, hepatit, artrit, spondilit,   sonra yenmelidir.
             anemi, lökopeni, trombositopeni, menenjit, üveit, optik
             nörit ve endokardit gibi durumlar görülebilir.













































                                                                                                                      51
                                                                                                                      51
   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56